Bóndadagur markar upphaf Þorrans. Þorrablót eru haldin á næstu dögum og vikum. Þorramatur fagnar gömlum geymlsuaðferðum matvæla, svo sem súrsun, sem kom í veg fyrir matarsóun og hungur á árum áður. Þorrablót eru einnig fullkomin tilefni til að endurnýta jóla- og áramótaklæðnaðinn.